Las palabras reservadas en PHP son aquellas palabras que usa el lenguaje internamente, algunas de ellas son usadas para representar funciones, constantes, etc.
No se puede usar ninguna de las siguientes palabras cuando creamos constantes, nombres de clases, nombres de funciones o métodos, es posible en ciertos casos usarlas como nombres de variables pero esto podría crear confusión en nuestro código así no es conveniente hacerlo.
Es decir, si quisieramos crear una función en php o también llamado un método si usaramos programación orientada a objetos en php y ponerle por nombre: function, global, goto, require, o alguna otra palabra reservada de la lista anterior el programa nos daría un error.